oder Pistazien-/Walnussparfait an karamellisierten Minzhimbeeren

Desserts sollten mehr sein als nur süße Nachspeisen. Sie runden dein Menü ab und sind insofern wichtig, als dass sie dem Gast als letzter Eindruck des Abends im Gedächtnis bleiben. Was braucht ein guter Nachtisch? Kontraste! Und Pistazien.

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